Dusené kapusta s mäsom
Aký nádherný zelenina - obvykle kapusta! Ako užitočné a chutné pokrmy môžete variť z nej - vitamín kapusty šaláty a ružovej steaky, polievkové a zeleninové polievky, kapusta - a chutné dusené kapustu s mäsom!
O všetky nuansy variť dusené kapustu vám oznámiť náš súčasný recept. Koniec koncov, chcel uspať kapusta niečo nepáči a chutné, je nutné poznať niektoré kulinárske know-how!
Produkty dusené kapusta s myasom-
- Kapusta - veľká alebo malá hlava kapusty;
- Mäso (bravčové, hovädzie) - 300 až 400 gramov;
- Cibuľa - 1 veľká cibuľa alebo 2-3 médium;
- Mrkva - 1 veľký alebo stredný pár;
- Paradajkový pretlak - 2 polievkové lyžice ;.
- Sol - 0,5 lyžice alebo podľa vašich predstáv;
- Korenia čierna - 10-15 ks ;.
- bobkový list - 1-2 ks ;.
- Slnečnicový olej.
Ako variť kapustu dusené s mäsom:
Najvhodnejšie variť kapustu vo veľkom hlbokom liatiny panvici. Pre nedostatok tak môže trvať Kazanok alebo panvicu s hrubou, nepriľnavým povlakom. V tomto prípade, cibule, mrkvy a mäso vyprážané na panvici a zmieša sa s kapusta a varíme ďalej už v panvici.
Olúpeme cibuľu a mrkvu, kapustu odstráňte horné listya- spolosnom a mierne suché zeleniny a mäsa.
Jemne nakrájanej cibule, dať na panvici s slnečnicového oleja a spasseruem, za stáleho miešania, kým sa svetelným transparentnosti.
Pridať k cibule mrkva, strúhaný na hrubé strúhadlo. Zamiešajte a spasseruem spoločne po dobu 2-3 minút.
Mäso budeme nakrájame na malé kúsky, pridáme k cibuli a mrkvu, premiešajte a opražíme niekoľko minút.
Potom znížiť tepelné sme pokryť panvicu s pokrievkou a dusíme zeleninu s mäsom po dobu 10-15 minút. Medzitým nashinkuem kapusta.
Vyložiť kapusta na panvici na zvyšných zložiek a jemne premiešajte. Ak je všetko nie je ihneď umiestnené - počkajte, nech gulášu niekoľko minút pod pokrievkou. Kapusta sa zníži objem, a môžete pridať ďalšie. Jednoducho nerobia interval príliš dlho, inak sa prvá časť bude pripravená, a druhá - stále mierne vlhký.
Je možné vopred strúhaným kapusta mash ruky so soľou, ale to nie je povinné. A tajomstvo lahodné dusené kapusty - nepridávajte vodu! V opačnom prípade bude pokrm dopadať vodnatá. Kapusta šťava, a rastlinný olej je dosť dusenou kapustou nezhorí a zmäknúť.
Mäso dusené mäso s kapustou, prikryjeme a za stáleho miešania prerušovane po dobu 15-20 minút (domäkka). Po dobu 5 minút, kým varené pridajte paradajky, soľ a dobre premiešajte. Dobrou alternatívou by bolo kašou paradajkový pretlak a čerstvých paradajok.
O niekoľko minút neskôr dal korenie: korenia a bobkový list - budete okamžite cítiť chutný aróma!
Viac 1-2 minúta a dusenej kapusty je pripravený - môžete použiť! Skvelé dostať vo firme so zemiakovou kašou, varenou ryžou alebo cestovinami. Ako samostatný pokrm, kapusta je tiež dobré. A variť, môžete nielen mäso, ale aj huby, párky a dokonca aj bez akýchkoľvek prísad. Delicious v akejkoľvek podobe!
- Hnojenie kapusta
- 8 Dôležité plodiny pestujú sadenice
- Šalát z kyslej kapusty s jablkami a zelenou cibuľkou
- Kyslá kapusta
- Pečená tekvica
- Hovädzí guláš so sušenými slivkami
- Najchutnejšie coleslaw poliať
- Keď doska má polievka v dome - na dovolenku!
- Light šalát z čínskej kapusty
- Kapusta rastlinné koláč cesta
- Bezmäsité kapusta závitky so zeleninou
- Rezeň mladého kapusta
- Plnená kapusta so špenátom
- Letné dusenej mladej zeleniny
- Kastról s brokolicou a kuracím mäsom
- Nakladané kapusta Fast food
- Recepty. Varenie ovocia a zeleniny pestované vlastnými rukami
- Rozmanitosť kapusta nádeje - pestovanie
- Jednoduché kapusta: výhody a vlastnosti
- Kapusta Čačača (Peking) - na výsadbu a starostlivosť (+ fotografie)
- Kŕmenie kapusta, cibuľa a mrkvy