Plnená kapusta so špenátom

Čo zvyčajne variť kapustu rožky? Snáď s mletým mäsom. No, niekedy dokonca možnosť zelenina - s ryžou, cibuľou, mrkvou. Kuchári, ktorí majú radi nezvyčajné recepty môže sa snažili plnená proso a hubami. Ale ak ste mali hostinu na letné ... plnená kapustou a špenátom?

Tento pokrm - jednoduché, vitamíny a zelenej, rovnako ako samotné leto! Dokonca aj ryže v plnené kapustou je maľovaný v bledo zelený odtieň vďaka špenátu. Cez nedostatok mäsa, masla a zazharki získaná srdečný plnené. Môžu však byť nazývaný diétne - vhodné jedlo pre horúci deň!

Tie môžu byť plnený aj kiddies sa jeden a pol roka. Pôvodne časť náplne pozostávala iba zo špenátu a syra, a ryža, som pridal do sýtosti a objem, ako aj špenát výrazne zníženou objem tepelným spracovaním.

zloženie:

• 1 malá hlava kapusty mladých;
• 1,5 šálky ryže;
• 1 zväzok špenátu;
• 50-100 g holandské syry;
• soľ;
• kyslá smotana;
• Greeny.

Varenie kapusta so špenátom:

Obr bujóny v osolenej vode (1 diel ryže - 2 diely vody). Naplňte zadku so studenou vodou, priviesť k varu nad strednej teplote, potom sa zníži na malým plameňom a varu, niekedy miešanie, takmer plnej pohotovosti (obr môže byť trochu pevnejší, bude to dosiahnuť kel). Vypnite zdroj tepla, nechajte ryžu 5-10 minút pod pokrievkou, potom sa presunieme do misy vychladnúť.

Špenát vynechané päť minút v studenej vode na list otmokla zeminy zo záhrady, potom sa premyje tečúcou vodou.

Zalejeme horúcou vodou s žiaruvzdorné misy a pokles listy v ňom po dobu 3 minút. Potom sa zaklonenou greeny do sitka s vodným sklom. Ochladená špenát skartovať nôž.

Syr rub na hrubé strúhadlo.

Pripravíme kapusta rovnako ako v Bezmäsité recept plnené zeleninou. Odstráňte z hlavy kapusty pár horných listov. Okolo klasy škrtať. Vynechať kapusty po dobu 3-5 minút vo vriacej vode. Mladší a jemnejšie kapusta, tým menej je potreba variť zmäkčiť listy, ktoré zostala nedotknutá.

Vynechať kapustu do sitka, a keď stechot vodu a zamieril von trochu chladná, opatrne rozobrať ju na listoch. Hrubé žily listov odrezať v polovici.

Keď je ryža a špenát sú v pohode, pripravte náplň: kombinovať obilniny, bylinky a postrúhaný syr, soľ, korenie a dôkladne premiešame.

Uložiť plnenie na kapustné listy a turn listových obálok.

Pour spodnej časti emailovaného hrnca trochu vody a pevne plnená položené vedľa seba. Na prvý vrstva môže byť položený kapusty druhý a prípadne vodu na ich pokrytie, musia byť plnené v pare. Hlavná vec, ktorá je na spodnú vrstvu vody, alebo ak je to všetko padá ďaleko, môže Holubcom horieť.

Varenie plnené špenátom 15-20 minút pod vekom pri nízkej varu. Keď je kapusta nezmäkne, že sú pripravení. Môžu byť priamo v panvici zalejeme plnené kyslou smotanou, posypeme soľou a posekanou s kôprom a pár minút vypnúť. Pridajte kyslou smotanou alebo aj pre krmivá. Dokonca je možné hasiť ako plnené nie je vo vode, ale v kréme pri varení malú časť.

Všetky odtiene zelenej zhromaždili v letných kapusta roliach! Bright špenát, kapusta svetlo zelená, smaragdovo zelený kôpor dokonale v kombinácii s bielou. Podávajte plnené špenátom na tanier svetla, zavlažovanie so studenou kyslou smotanou!