Mrkvový koláč s pomarančovou šľahačkou

S obvyklými varená mrkva, pomarančová kôra a kurkuma môže byť pečené svetlé a vlhké mrkvový koláč s lahodnou chuťou a vôňou. Taká vhodná suchár oranžová Kurd - krém s pomarančovým džúsom. Rich pomarančová príchuť, čo dáva tejto malej koláč kôra a šťava Dobre sa mieša sladké mrkvy pre farby a chuti.

Doba prípravy: 65 minút
Počet porcií: 4

prísady

U mrkvovej sušienky:

mrkvy 140 g
pomarančovej kôry 2 lyžice
kurkuma 3 g
3 vajcia kusov.
125 g pšeničnej múky
cukor 65g

Pre oranžovú krému:

200 g oranžovej
maslo 45 g
škrob 15 g
cukor 55g
vajcia 1 ks.

Na ozdobu:

20 g horká čokoláda

Spôsob prípravy sušienok mrkva oranžový krém

Zložky, ktoré dávajú sušienka jasne oranžovej farby: varené a strúhaným na veľmi jemnom strúhadle mrkvu, čerstvé alebo sušené pomarančovej kôry a pozemné kurkuma. Vyššie uvedené zložky v tomto recepte je dostatočná pre vytvorenie malého koláč (veľkosť forma 18 x 18 centimetrov).

Pripravte cesto na sušienky. Trieť žĺtky a cukor. Mrkva, kurkuma, pomarančovej kôry a preosiatu múku zmiešame s kašou žĺtky. Oddelené proteíny metla až perzistentných vrcholy. Jemne zasahovať bielkoviny oranžovej cesto.

Forma tukom s maslom. Posypeme strúhankou alebo pšeničnej múky. Vyplniť test.

Piecť mrkvový koláč 30 minút. Teplota 170 stupňov. Skontrolovať pripravenosť bambusovú palicu.

Tvorba oranžový krém. Vytlačiť šťavu z čerstvých pomarančov a odstrániť ju s tenkou vrstvou kôry. Zmiešajte kôru a šťavu s cukrom, privedieme k varu, filter.

Uvedenie vajcia, ochladí sa a filtruje sa šťava riedi škrobu v studenej vode. Brew zmes sa za miešania pri nízkej teplote alebo vodného kúpeľa. Ako kladieme horúce smotana maslo.