Kandizovaný zázvor - kandizovaný zázvor s oranžovou

Spaľovanie, šťavnaté, sladké - kandizovaný zázvor s pomarančovou alebo kandizovaného zázvoru, sladký exotické Okrem koláče, koláčiky a zmrzlina. Pečenie s kandizovaným zázvorom otočí neobvykle voňavé a chutné. Ak sa vám páči teplé chuť zázvoru, tieto nádherné kandizované vlastniť výbušnú chuti, bude sladkosť stane vašim obľúbeným. Samozrejme, zázvor nie je podľa predstáv každého, ale v pečení jeho horiace vlastnosti nenápadne rozpustiť, takže len veľmi príjemná dochuť.

Ako variť slávnostné Taliansky torta "Mimosa" s kandizovaným zázvorom kúsky nájdete v recepte - Cake "Mimosa"

Môžete ušetriť kandizovaného zázvoru v sirupe, ako to vyžaduje krájanie tanier zázvoru na malé kúsky. Alebo dať zázvor na grile, suché a valiť do kryštálového cukru alebo práškového cukru. Ako taký, zázvor by mali byť uložené v hermeticky uzavretej nádobe, a sirup môže byť použitý na výrobu nápojov a dokonca aj alkoholických nápojov.

• Doba pečenia: 2 hodiny
• Množstvo: 150 g

zloženie:

• 180-200 g čerstvého koreňa zázvoru;
• 150 g cukru;
• oranžová;
• klinček, badián.

Metóda prípravy.

Koreň zázvoru je rozdelený do segmentov, potom každý z nich lúpané, odrezať všetky tmavé škvrny a poškodenie. Peel zázvor, ktorý sa Zoškrabte ostrým nožom ako mrkva, odobrať iba tenkú hornú vrstvu.

Nakrájame na tenké plátky cez koreň, výsledok 200 gramov zázvoru Aj zostáva 125 g, to je normálne, to je niekedy horšie, ak vám spadne späť oveľa vyschol.

Od Orange budeme potrebovať iba tenkú vrstvu pomarančovej kôry sa používa dreň v tomto recepte. Pridajte pomarančovú kôru na taniere zázvoru. Uistite sa, že pred vybratím kôru dôkladne umyte oranžovo. Citrus ošetrených pesticídmi, takže sa dobre premyje oranžovej tuhej kefu a teplú vodu.

V kastróle s hrubým dnom dosky kladieme zázvor, pomarančová kôra. Pridávanie niekoľkých gvozdichek badián, naliať asi 200 ml horúcej vody. Po varu vody, znižujú oheň a varí 45 minút zatvorením veka. V prípade, že voda sa vyvarí, že je potrebné v procese varenia pridať trochu vody varu.

Filtruje varené zázvor, klinčeky odstrániť a badián. Vývar, zvyšok prípravy zázvoru v recepte sa nepoužíva, ale to môže byť postupne pridáva do bylinkového alebo ovocného čaju, ak sa vám páči pikantnú chuť zázvoru.

Zmiešajte v hrnci cukru, 150 ml teplej vody, pridá sa zázvor varené znovu nastaviť hrnca na sporáku, variť po dobu približne jednej hodiny.

Keď zázvor dosky stala takmer transparentné a sirup zhustne, môžete si prenajať hrniec z tepla a obsah vychladnúť a potom nalejte do pohára.

Ale môžete získať lístky zázvorového sirupu dať na grile, keď je sirup úplne vypustiť a okvetné lístky trochu vyschnú, pchajú ich do cukru. Kandizované ovocie by mali byť skladované v uzavretej nádobe a zázvorovým sirupom vždy nájdu uplatnenie v dezertov či nápojov.