5 Letné jedlo s žihľavou

Sendvič olej s žihľavy

Listy žihľavy sa premyjú, obarený s vriacou vodou, mince a zmiešať s mäkčenou maslom. Pridajte strúhaného chrenu, soľ a korenie podľa chuti. Šíri maslo na chleba.

Omeleta s žihľavou

Vajcom a metla, zmiešajte s vriacou vodou obarený nakrájané listy žihľavy a mlieko, soľ a zalejeme horúcou panvicu a smažíme, kým varené.

Koláče s žihľavou

Nettles obarený s vriacou vodou a kotleta, zmiešame s varenou ryžou, soľou a pridať korenie podľa chuti. Pripravte náplň dať do koláča kvasiniek, z lístkového cesta alebo tvaroh. Pečieme v rúre asi 30 minút pri teplote 180 ° C alebo v oleji.

Osviežujúci jogurt s žihľavou

Nettles oparenia a mince, premiešajte a bič. Zmiešajte 1 šálka jogurt s 2 lyžičky žihľavy. Kefír možno nahradiť nesladený jogurt alebo kyslého pálené mlieka.

Šalát zo žihľavy s suluguni

• Vajcia - 3 kusy.
• suluguni - 100 g,
• vlašské orechy - 2 lyžice. l.,
• green mladý žihľava - podľa chuti,
• majonéza - podľa chuti,
• soľ - podľa chuti.

1. Kuchár vajce natvrdo, olúpeme, chladný a jemne nasekáme.
2. Nakrájaný syr a vlašské orechy, zmiešame s vajcami.
3. Žihľavy premyje, obarený s vriacou vodou, nareže na malé kúsky a pridajte do šalátu.
4. All majonéza a soľ.