Talianske bylinky - pestovanie na balkóne a parapete

Ingrediencie talianske bylinky - korenie rastú samy

Nádherná vôňa a pikantnú chuť talianskych jedál pripojených k preslávenej talianskej bylinky.

Preto v Taliansku, každý sebaúcty hosteska na balkón, terasu alebo kuchynskom parapete je držiteľom niekoľkých hrnca pikantné rastlín.

Talianske bylinky "domáce" part

V podstate pestovaná bazalka, tymian, oregano (Origanum), rozmarín, šalvia, mäta a akútne pokoj korenie.

Rozmarín, oregano, tymian a šalvia - skvelý korenie na pokrmy z rýb a hydiny.

Rozmarín sa tiež používa v vyprážanie, pečenie, varenie a uvedenie marinované mäso. Mäso s korením šalvie sa stáva krehkejšie, chutné a ľahko stráviteľné. Mleté alebo nasekané papriky sa pridávajú do omáčok na šalát zálievkou, sypané najrôznejších pokrmov, je pridaný do vývaru, dusená mäsa, marinády.

Tymián je súčasťou "provensálske korenie"Zlepšuje vôňu a chuť zeleninových jedál, najmä zemiakov a kapusty. A on je populárny v fajčiarskych výrobkov a morenie zeleniny. Basil dať čerstvé šaláty a sušia sa - v marinády. mäty pridaný do slávnostných koktaily, zákusky ozdobte ich.

Rozmarín, šalvia, tymián sú dobre vysuší. To je dosť, aby visieť veľa týchto bylín na teplom suchom mieste po dobu niekoľkých dní, na ktoré sa vzťahuje pred svetlom. Potom môžu byť použité živice sušené byliny jednotlivo alebo v zmesi, pridaním chloridu sodného, ​​v mlyne alebo mlynčeka. Potom tráva soľ kladený na banky a skladovať na suchom a tmavom mieste. Toto korenie - dokonalým doplnkom pizzu a pečené focaccia.

Súvisiace odkaz: Byliny v krajine a do záhrady - pestovanie a starostlivosť

Kultivácia pikantných talianskych byliniek

Pestovať bylinky na balkóna si môžete priamy výsev, presádzanie, deliace prerastené kríky či zakorenenie rezne. Pre miestnosti, väčšinou vyhovujú trpasličích odrôd sladkých a pálivých paprík so zaguľatenou a zužujúci sa smerom nahor ovocie.

Basil sa pestuje ako letnička a zasiať každý rok. Aby Bush bazalka slúžil dlhšie, to by nemal byť podávaný kvitnúť.

Preto kríky pravidelne trhať, Výhodou tohto pikantné zelených vždy nájde použitie v kuchyni. Rozmarín a oregano -mnogoletnie a nenáročná rastlina. Na rozdiel od slnka a vody, ktoré nie sú v žiadnom núdzi, a tymián, je trvalka, a všetko môže byť dlhú dobu bez vody.

Čím viac svetla, tým jasnejšie a bohatšie aróma bylín. Preto je potrebné vziať do najjasnejšie a najteplejšie miesto na balkóne domu. Tiež je potrebné poznamenať, že tieto byliny sú silne rastie. A korene sú rýchlo získava objem pôdy. Z tohto dôvodu listy sú veľké, sadenice a mladé rastliny by mali byť okamžite dal vo veľkom hrnci. Všetky tieto rastliny sa bojí mrazu: na prvý chladné počasie, mali by byť v dome. Avšak, korenie rastliny možno použiť nielen na jedlo. Pomáhajú na dekoráciu silvestrovský stôl a domov, vytvoriť sviatočnú náladu, aj keď nie sú žiadne stromy.

Ak doba je krátka, rast silný ker pred vianočnými sviatkami, obchod s potravinami, môžete si kúpiť ready-made produkty v hrnci.

Nie je náhodou pred novoročných sviatkov v talianskych kvetinových a rastlinných obchodoch nájdete elegantné kvetináče s červenou paprikou, napríklad sortaDra-Kosh, Phoenix a ďalších bylín. Môžu byť transplantované do vhodnej farby, veľkosti a tvaru hrnca s vianočné dekorácie alebo prikryť hrniec s kusom vrecoviny, dekoratívne vločiek, prúžkov alebo pridať do výslednej kompozície vianočné symboly.

Pozri tiež: Aké sú korenené kuchynské byliny a aké môžu byť pestované v krajine, oblasti

Talianske bylinky - domácnosť tip

namiesto vianočného stromu

1.Vetochki rozmarín ako vianočné stromčeky a tiež veľmi chutné. Oni polhodina chaetsya elegantný nastavenie vianočný stôl. Nakrájajte na niekoľko hodín pred oslavou, dal do pohára studenej vody, potom sa suchým s konci rezňov a zložené partia, rozhodujuca žiadny kontrast, lepšie šarlátový, satén bielou páskou na žehlené bielizeň alebo bavlnenou handričkou. Na tieto účely sa hodia šalvia.

2.Klassicheskuyu vianočné sviečka môže byť tiež zdobené ovocia a bylín. Čo rez pás bielizeň šírka juta rovná polovici výšky sviečky, a dĺžku, ktorá sa rovná obvodu svojho kruhu, ktoré boli s malým rozdielom. Obkrutite pás zástrčku a uzamknúť niť. Potom rez rovnakú dĺžku vrkoč rovnaké (biela alebo červená) farby ako sviece, a pripevnite ju k vyhodenie.

Tak zadekoriruyte montážnu polohu s vetvičkou rozmarínu. Sviečka set na tanierik, na ktorom ležali vetvičky borovice alebo Arborvitae, šišky, bobúľ žeriavu alebo červené korenie ovocie na izbe. Taliani majú znamenie - červenej papriky priniesť šťastie. V južnom Taliansku, v oblasti Neapola, amulet s kroenym korením (cornicello) nosiť so sebou, visí v aute, a niektorí dokonca držať horiace červené plody v kancelárii.

Súvisiace odkaz: záhradné plochy a bed-skalka s bylinkami, krásne, chutné, užitočné

3.Sol absorbuje chuť byliniek. Preto sa v talianskej populárnej ochutené soli. Za novoročné dovolenku varím to s rozmarínom. V jednom zväzku stoniek 8-10 100 g dostatočne veľký kameň alebo morskej soli. Po prvé, musí byť sušený v peci pri 100e. Časť tejto zmesi solí sa sekanými listov rozmarínu, a striedavo ju s vrstvami čistej soli, vyplniť malú nádobku, ktorá tesne uzavrieť vekom. Budúci večer, je možné použiť soľ. V uzavretej forme, to korenie zachováva svoje vlastnosti po dobu niekoľkých rokov. Krásne zabalené do pohára soli - dar, ktorý je pekný darček pre hostí.

© Mila Sorrentino Taliansko