Tvaroh a čokoládovú tortu žirafa

Krásne, lahodné ... a zdravý - to je tvaroh a čokoládovú tortu "žirafa" s originálnym dizajnom v podobe žirafy škvrny.

V skutočnosti je tento tvaroh kastról na piesku na báze čokolády. Takže ak vaše deti nechcú jesť syr v rajnice alebo ako tvarohové koláče, ponúknuť im zaujímavé tortu! "Zhirafika" Rozhodne chcem to skúsiť, a to nielen deti, ale aj dospelí. Je to veľmi neobvyklé a nádherný tortu!

A dokonca aj tvaroh a čokoládové torty získať veľmi výdatné. Kus koláča - vynikajúcou voľbou pre druhú raňajky či desiatu.

Prísady pre Žirafa tortu:

Na cesto:

• 350 g múky;
• 50 g kakaového prášku;
• 150 g cukru;
• 200 g masla;
• 1 vajce;
• 1 lyžička prášku do pečiva.

Na náplň syrov:

• 0,5 kg tvarohu;
• 4 vajcia;
• 150 g cukru;
• 1,5 lyžice zemiakový škrob;
• 100 g masla.

Príprava žirafa koláč

Po prvé, pripraviť čokoláda sušienka cesto na základni torte.

Pomocou mixéra, beat zmäknuté maslo, vajcia a cukor, kým našuchorený.

Zmiešajte múku a prášok do pečiva sa prešije na krémovej zmesi a pridať kakaový prášok.

Cesto spracujeme, zísť z buchta.

Teraz pripravte tvaroh. Poraziť zmäknuté maslo a cukor, znovu, čím sa získa našuchorený hmoty.

Pridáme tvaroh - ak je to zrnitý alebo lumpov, je žiaduce, aby brúsiť ručne alebo v mixéri vybičovať odnorodnosti- ak tvaroh pastu, jednoducho ho pripojte k šľahané hmoty a dokonca metla.

Teraz pridajte vajcia jeden po druhom, zakaždým trochu šľahanie tvarohu hmoty.

Nakoniec pridajte škrob a miešajte. Náplň je pripravená.

Pripravte si formu. Pohodlné upiecť tortu v Splite - pretože to bude jednoduchšie získať krohky dezert s mäkkou náplňou syrov. A koláč sa nelepí na dno formy, to nasledujúcim spôsobom: kus pergamenu na spodnej forme stély, papier ľahko cez okraj, dať na hornou lištou tvar a urýchľuje ho. Potom odrezal prebytok na okraji pergamenu. Dno formy získané jemným utiahnuté pergamenu kruhu, čo je oveľa pohodlnejšie, než len ležal vnútri papiera. Mierne maže pergamen a steny formy s rastlinným olejom.

Cesto rozdeľte na dve časti, tým väčšie a menšie (ao). Oddeliť kusy väčšej časti testu, roztlačíme s rukami na dne a stenách, tvoriť tortu. Jej hrúbka by mala byť 0.7-1 cm a hĺbku - 2-3 cm, tak, že náplň nie je utiecť.

Dať tortu v plnkou, sploštiť lyžicou.

Zvyšná spodná časť cesta valca z 0,5 cm hrubé a narezané na kúsky o ľubovoľných mnohouholníkov - rôznych tvarov a veľkostí, ako škvrny na žirafa.

Šíriť "žirafa škvrny" na hornej časti náplne.

Vložte koláč v peci predhriatej na 160-170 ° C a pečieme asi 1 hodinu. Ak je cesto suché a krohkim (skúste drevené špajdle) a tvaroh zazolotitsya-zarumyanitsya - koláč je hotový. Keby sa trasie v stredu, rovnako ako želé, budete musieť piecť viac. Presný čas bude závisieť na vašej rúre.

Nechajte tortu vychladnúť vo forme - ak si to horúco môžu rozpadať. Vykoná sa brit medzi koláče a formy na koláč ľahko oddelené, a potom otvoriť formulár a jemne pohybovať koláč na miske.

Samozrejme, že budete chcieť okamžite vyskúšať koláč, ale neponáhľajte - ako sa ochladí v oveľa chutnejšie než v teple. Takže sa oplatí počkať pár hodín. A potom sme rozkrojiť tortu na porcie kúsky a podávame čaj, kakao alebo kefír!