Ryby

Ako možno varím rybu, ktorá sa ukázalo Delicious, veľa a je to užitočné? Skúste jednoduchý a lahodný pokrm - Ryba, Nakladaná, ktorá sa tiež nazýva ryby pod kožuch.

"Coat" alebo marináda vyrobené zo zeleniny a paradajok, ochutená korením - výsledkom je veľmi chutné ryby a mnoho ešte lahodnej omáčke, ktorá ide s ranou so všetkým!

rybie produkty v rámci marinádu:

• 1-2 kusov. mrazené s nízkym obsahom tuku morské ryby (treska, treska, Pollack);
• 4-5 polievkové lyžice múky;
• 3-5 mrkva;
• 2-3 stredné cibule;
• 2-3 lyžice paradajkový pretlak (môžete nahradiť čerstvé paradajky alebo paradajková šťava);
• 1 šálku vody;
• Sol - 0,5 lyžice ;.
• Čierne korenie hrášok - 10-15 ks ;.
• Bobkový list kúsky 1-2.
• Slnečnicový olej.

Ako variť ryby marinované:

Budeme znížiť rybie kúsky 2-3 cm, soľ a dobre valcov na oboch stranách v hladkej múke. Je dôležité, aby sa ryby úplne roztopiť - alebo zahrievaním múku sa zmieša s vodou, a kusy budú držať na panvici. Vykostené opatrne, aby ryba nerozpadá pri smažení: múky kvôli jeho ľahkej zlaté kôrka.

Zahriať na panvici rastlinný olej, dal kúsky rýb a smažiť, najprv na jednej strane ohňa väčší, než je priemer. Nie je smažiť, kým varené a ľahko - až svetlo zlatista. Perevernom kúsky s vidličkou alebo stierkou a smažiť na druhú stranu. Potom vyberte rybu na tanieri, a napriek tomu zrušil.

Do tej doby, vyprážané ryby, Peel cibuľu a mrkvu. Budeme znížiť cibuľu na polovicu krúžkov alebo na malé kúsky, mrkvu NÁSTROJE na hrubom strúhadle.

Po vybratí z panvice rýb, zalejeme rastlinný olej a vyložiť cibuľu. Miešanie passeruem cibuľu domäkka a pridáme nastrúhanú mrkvu.

Prehadzovať mrkvu a cibuľu, naďalej opražíme zeleninu do mäkka. Soľ a korenie podľa chuti a posunúť zeleninu na tanieri.

Potom si môžete vybrať jednu z dvoch možností: variť ryby marinované v panvici alebo v rúre. V prvom prípade je to rýchlejšie, v druhom - o niečo dlhšie, ale bohatšie chuť a užitočnosti, rovnako ako všetky zapečené pokrmy.

Ak zvolíte rúru - Dajte ryby do pekáča, namazať na vrchole - zeleninu, naliať pohár vody s rozvedeným ním paradajkovým pretlakom, soľou, pridáme korenie, hrášok, prikryjeme fóliou fólie a pečieme pri 180 ° C asi 35-40 minút.

Ak zvolíte panvicu - stačí pridať maslo, znova vyložiť kúsky rýb v panvici a na hornej časti ryby rovnomerne rozložiť rastlinný "kabát". Čím viac "marináda", tak chutné!

Dolo panva v 0,5 - 1 st. voda, ktorá ryba bola pokrytá až do polovice, bude pokrývať veko. Varíme na miernom ohni, nízku vrie pri teplote približne 20 minút.

Potom pridáme paradajkový pretlak, trochu zriediť vodou, a koreniny: korenie, hrášok a bobkový list. Varte 2 viac minútu a chutné ryby marinované pripravený.

Takéto chutný rybolov podľa mrkvou a cibuľou a paradajok "kabáta" môžu byť dodávané žiadne zdobenie, najmä chutné zemiaková kaša, ryža alebo cestoviny.