Pečené jablko ruže lístkovom ceste

Apple sezóna - skutočne jesenné, veľmi voňavé, farebné a pohodlné zvláštnym spôsobom. Po zbere jabĺk v záhrade, keď koše a krabice naplnená voňavé, šťavnaté ovocie, tak príjemné relaxáciu pri šálke čaju ... samozrejme s apple pečivo! Ale čo sa pečie s jablkami - to je jednoduché, rýchle, chutné a originálne zároveň? Poďme pripraviť jablkový nafúknuť!

Čo by mohlo byť jednoduchšie z lístkového cesta s jablkami? Záleží na tom, ako aplikovať! Môžete si urobiť jednoduchý "obálky" alebo "rohy" s jablkovou náplňou - alebo z rovnakých ingrediencií vytvoriť magický klinček lístkové cesto!

Trochu viac času na prípravu dezert stojí za to vidieť obdiv domácnosti a hostí. Veľkolepé jablko oblak ruže poteší deti a dokonca i dospelých! A v priebehu jesene nebude čas na prípravu takej ruže "prídavok".

Suroviny na 10 ruží:

• 500 g lístkového cesta;
• 4-5 polievkové lyžice marhuľový džem alebo marmeláda;
• 5-7 jabĺk;
• 0,5 lyžičky mletej škorice;
• 2 lyžice práškový cukor.

Jablká nemusí uvoľniť, ako zemiaky - to sa rozpadne na jemné rezanie a šťavnaté a pružné, ktoré je možno odpojiť na tenké plátky. Stačí sa pozrieť krásne ružice žiarivo červené jablká (Jonathan, Idared), ale môžete sa pokúsiť s zelenej a slnečné žltej odrody.

Príprava:

Ako obvykle pri práci s lístkového cesta pripraveného vopred sme to dostať z mraziaceho boxu a ponechané pri izbovej teplote po dobu pol hodiny.

Ako pripraviť dobrý lístkové cesto sme popísali v recepte "Z lístkového cesta".

Medzitým, cesto sa rozmrazia, pripraviť jablká. Pomyje je utrite handrou, nakrájame na polovice alebo štvrtiny, odstráňte serdtsevinok a budeme rezať plátky čo najtenšie. Príliš silné plátky jabĺk s zrážanlivosti role skúšky zlomí. Preto sa v ideálnom prípade, že plátky jabĺk musí "odľahčiť" - čím tenšie bude "plátky" Apple ruže, tým ľahšie bude ich zložiť, a uhladenejší vzhľad sú ruže.

Na jablká nie zatmie, môžete posypať plátky s citrónovou šťavou.

Keď je cesto je mäkký, pristúpiť k vytváraniu "ruže". Prvý bit plachtou cesta s valček v jednom smere k udržaniu vrstvy. Potrebujeme koláč asi 2-3 mm hrubý.

Potom linka .... Áno, pre realizáciu tohto receptu budete potrebovať, a nie varenie a kresliacich nástrojov! Pod čiarou a lístkového cesta rozreže na prúžky približne 5 cm a s dĺžkou 20-25 cm.

Použitie cukrárskych kefa prúžky premazáva marhuľovou marmeládou.

Potom vyložiť cesto na prúžky plátky jabĺk - mierne prekrývajú a tak, aby sa okraj "plátkov" boli trochu cez okraj cesta, a spodná polovica pásu zostal voľný.

Posypeme škoricou jablkami schepotochkoy.

Teraz ohnúť pás na polovicu cesta na plátky jabĺk boli rovnako ako v vrecku.

A vypnite pás s jablkami roliach.

Tu je krásny koralový ruža dopadá! Jablká možno vykonať aj zelené ruže! Alebo dvojfarebné - vybrať jablká rôznych farieb a odrôd, a sníva!

Teraz, keď ruže nie sú nekrútená počas pečenia a udržiavať sa v kondícii, nemajú len dať na plech a dať vo forme koláčov, najpohodlnejšie - v silikónu, ktorý perfektne drží tvar a nepotrebujú mazanie (s výnimkou foriem, ktoré sa používajú prvýkrát).

Kovové formy možno tiež použiť, ale musí byť olejom, aby cesto nelepí. Papier nebude fungovať - ​​sú veľmi tenké a pečivo môžu byť deformované.

Ak nechcete mať formy a klinčeky chcete, môžete skúsiť upiecť ruže, držať ich spolu s špáradlami. Až potom je nutné odstrániť nepožívateľné "fixovanie".

Dať ruže v rúre, predhriatej na 190-200 ° C a pečieme 40-50 minút. Roses ready Ak lístkového cesta vyrobené z mäkkej, mokrej bude takmer suché (vrátane vlhkosti z jabĺk) a zlatá. V prípade, že okraj jeho jablko "lístky" sa začínajú horieť pred cesto je pripravený - pokrývať "roziet" arch fólie pre pečenie.

Až budete pripravení, "ruža" je trochu chladný, presunieme ich z foriem na miske. Občerstvenie bude ešte krajšia, ak lístkového cez sitko posypeme práškovým cukrom.

My slúžiť sloechki apple-čajových ruží to - a vychutnať lahodné vône pečenie, jablká a škorice!