Apple polievka, dezert s jablčnými chipsy

Dnes vás chcem vyzvať, aby sa pokúsili neobvyklé jedlo. Veľmi jednoduchý dizajn, ale navyše slušná reštaurácia. Minimalistický podľa ingrediencií - a bohatej chuti. Buď prvý, alebo dezert ... Ste prekvapený?

Recept na jablkový polievka, tajomné a vyzývavý, ma zaujalo na dlhú dobu, ale nejako som sa bál, aby variť takú čudnú misu. Jablká nejako povedomý dať do kompótu, a nie v polievke! A zrazu chuť pôvodnej polievky bude tak konkrétna ako uhorky limonádu? Napriek tomu som, odvahu, skúste variť polportsii. ... A ďalší deň, recept bol opakovaný! Vzhľadom k tomu, jablko polievka sa ukázalo byť chutné a veľmi dobré!

Predstavte si teplý jablkový kompót s hodvábnou krémovou chuťou a ľahkou vôňou škorice, jemne obálkovanie a ticho topí v ústach! Že to, čo jablko polievka - aj keď to nie je správne sa odkazovať na prvých jedál a dezertov, rovnako ako jahodová polievka, pripravujeme leto. Na jeseň, sezóny jabĺk, odporúčam vám vyskúšať tento zaujímavý pokrm.

Prísady pre 2 častí:

Jablká priemeru - 2 sht.-
Maslo - 30 g-
Cukor - 1 polievková lyžica -
Soľ - schepotka-
Cinnamon - schepotka-
Mlieko - 100 ml-
Cream 10% - 100 ml-
Citrónová šťava - 1 polievková lyžica

Najlepšie sa hodí jablká zelené alebo biele, sladkokyslou stupne: Antonovka, Simirenko, Golden, Granny Smith, a som pripravený sa snehom Calvin.

Varenie jablko polievka dezert

Apple Pomo, znížiť na polovicu alebo na štvrtiny, odstráňte semienka a serdtsevinok s oddielmi, rovnako ako z kože - ak máte variť jablká, olúpané z kože, polievka je jemnejšia. Budeme znížiť jablká na malé kúsky (1,5-2 cm) ľubovoľného tvaru.

Na prípravu potrebnej hrubostenných pokrmy, ako sú hrnce alebo soté panvicu s malým priemerom. Dať do nej kúsok masla a zahrievať na sporáku topiť.

Pour v rozpustené maslo cukor a ďalej hriať na miernom ohni, za stáleho miešania sa lyžicou. Akonáhle sa začne zmes variť a karamelizovanými zbierať - objavia bubliny, - pridáme jablká.

Aj naďalej variť, miešanie, po dobu 4-5 minút.

Do tej doby, kúsky ovocia sú potáca v hrnci, ktoré môžete usmažiť niekoľko plátkov jabĺk na dekoráciu. Wow, najprv polievka z jabĺk, a teraz stále viac a pražené jablká! - hovoríte. Ale snaží sa smažiť na masle po oboch stranách tenkej, žiariace Slice! Ukazuje jemný pochúťka, trochu ako sladké zemiakové lupienky a pečených jabĺk naraz.

Keď sa jablká budú mäkšie, ako dusené, pridajte citrónovú šťavu, zamiešajte.

Pripojte krém a mlieko.

Ak pridáme k jablká a premiešame. Naďalej sa zahriať, a keď sa polievka začne vrieť, vypnite.

Hot jablko so smotanou pyuriruem pomocou mixéra, pridajte trochu škorice. Aký nádherný aróma vás okamžite obklopí!

Rýchlo posunúť dezertný tanier, ozdobíme plátkom vyprážané jablká ...

A podávame ihneď - Apple polievka chutí v teplom, čerstvo vyrobené! Preto je treba si pripraviť toľko kusov, koľko je ochotný zjesť :) A akonáhle varenia!