Mleté kuracie rezeň s kaleráby a cesnakom šípkami

Recept tohto lahodného teplých jedál vhodných pre rýchle a originálne obed alebo večeru. Vyprážané plátky kalerábu s kôprovou omáčkou a kurací rezeň s cesnakom šípkami svetlom a zdravé potraviny, ktorý je vhodný na prípravu horúce leto. Sladké plátky kalerábu a jemné kuracie kotlety dobrými priateľmi, a perfektne sa vzájomne dopĺňajú.

Nepotrebujete žiadne špeciálne vybavenie okrem dosky, rezanie dosiek, a obyčajné panvicu smažiť na karbonátky. Mleté kuracie mäso môže byť vykonané na doske, rovnako nakrájame mäso s nožom. Biele mäso kuracie vyprážané veľmi rýchlo, rovnako ako plátky kalerábu.

Ak sa budete držať pravidiel správnej výživy, nahradiť smotane grécky jogurt a kalerábu nevarí, a varíme za pár.

Doba prípravy: 25 minút
Slúži: 2

zloženie:

300 g kuracieho
2 lyžice krupice
1 vajce
5 g mletej červenej papriky
5 cesnak šípky
1 malá hlava karfiol

Na omáčku:

100 g mastných krémov
malá partia kôpru
niekoľko Cibuľa zelená perie

príprava

Kuracie plátok prvý rôsol v zmesi mletého paprika, soľ a malé množstvo olivového oleja. Ste sa rozhodli požiadať o horúce korenenou marinádou alebo obmedziť normálny mletú papriku, potom, ako sa hovorí, chuť a farbu. Vypaľovanie marinády na korenie a pikantnosť pripravené rezne.

Karbonátky variť bez mlynček na mäso, len obyčajné ostrým nožom. Nakrájajte mäso je veľmi malé kocky, ktoré sú rozložené na tabuli, pridajte vajcia, krupicu a nasekaný cesnak šípky. Zmiešať ingrediencie priamo na doske, osolíme a nakrájame nožom všetko dohromady ešte asi 3 minúty. Výsledkom je rezeň hmota s kúskami mäsa a cesnaku.

Z týchto surovín získaných dve veľké placky, že pred vyprážaním, musíte dať do chladničky po dobu 15 minút, takže počas tejto doby krupica trochu opuchnuté.

Rozohrejeme olej. Vzhľadom k tomu, plnka je úplne kvapalná, potom umiestnite ho na panvici vo forme hustého cesta lievance: najprv urobiť malý kopec, a potom sa rozšíril na panvici preháňajú ju dostať veľké a ploché. Varenie po dobu 4 minúty z každej strany, dozlatista.

Malá hlava kapusty kaleráb natoľko, aby sa na "druhé poschodie" v našom kotlety. Rez plátky hrúbku kaleráb 1 centimeter, olúpané a osolíme.

Kaleráb vyprážané v horúcom oleji po dobu 3 minút na každej strane. Pripravené plátky kalerábu by sa mal klásť na hamburgery.

Pripravte omáčku. Jemne nasekaný kôpor zmiešame so soľou a zem v mažiari tak dlho, pokiaľ nebude dať šťavu. Táto metóda nám umožňuje dať do omáčky svetlo zelenú farbu. Zmiešajte rastorty kôpor, kyslú smotanu a jemne nasekanej zelenej cibuľky.