Vegetariánske kari ryža s jablkami

Vegetariánske karí ryžou v tomto recepte navrhujem, aby variť s jablkami a zelerom. Kombinácia sladké a voňavé zeleru s sladkokyslou jablká, ryža a horúce korenia veľmi harmonické, a mnoho robiť úplne nový pohľad na vegetariánske menu. Kurkuma škvrny jedlo v žiarivo žltej, feferónkou vzrušuje chuťové poháriky, ryža a jablkový zjemňujú chuť a korenia prebudiť fantáziu, že to, ako sa môžete stručne popísať tento vegetariánske pochúťky. Recepty ryža so zeleninou, vynájdený v Indii (a nielen) moc. Môžete si dopredu variť hustú a pikantné karí zmes a potom premiešame s pripravenou ryžou alebo pridať ryža jablko chutney zozbieranej v predstihu, ale nie je to nič chutnejšie než čerstvo pripravené jedlo.

Pravoslávni veriaci, ktorí držia pôst, môžu byť zahrnuté v menu karí s ryžou, bude to spestrenie stravy a naplňte telo užitočných produktov. Mnoho indických pokrmov sú vhodné pre rýchle dni, radím vám umožní študovať aj recepty z kuchyne, kde môžete nájsť veľa užitočných nápadov pre rôzne štíhle menu.

• Doba prípravy: 35 minút
• Porcie: 4

Ingrediencie pre vegetariánskej karí ryža s jablkami:

• 220 g ryže basmati;
• 100 g jabĺk;
• 100 g cibule;
• 60 g póru;
• 70 g zeler;
• 2 pod chilli papričky;
• 1 lyžička mletej kurkumy;
• 2 lyžičky koriander;
• 2 lyžičky vločky sladkej papriky;
• 1 lyžička mletej červenej papriky;
• hrsť sušených karí listov;
• soľ, cukor, olivový olej.

Spôsob prípravy vegetariánskej karí ryža s jablkami

Takmer všetky indické pokrmy začať variť s korením vykurovania, nebude výnimkou, a tento recept. Teplo olivový olej vo fritéze s hrubým dnom, vyprážané suché kari listy a koriander 2 minúty.

Olúpané zeler, nakrájajte na tenké prúžky, jemne nasekáme cibuľu, jeden alebo dva z chilli papričky (v závislosti na ostrosť a vašich chuťových preferencií) nakrájame na krúžky, pridáme zeleninu do pekáča, smažíme domäkka priebehu niekoľkých minút.

Rez tenké krúžky pór, sladké a kyslé jablko rez na kocky, odstránenie jadra. Pridajte cibuľu a kúskov jabĺk v pekáči, varíme 5 minút, za stáleho miešania, Indická kuchyňa je lepšie ignorovať, ako korenie sa môže ľahko spáliť a chuť kazia.

Doplňte pekáča, suché ryža, zmiešať s ďalšími zložkami, ryža absorbovala maslo a ľahko smažiť. Dať trasu pozemné kurkuma, vločky sladkej papriky, mleté ​​čierne korenie, soľ teplé a štipkou cukru. Naliať studenú vodu do fritézy tak, že sa vzťahuje na dve obsahu prstov, priviesť k varu, po dobu 10 minút, bez prípravu kryt.

Po 10 minútach, priliehavé pekáče, znižujú oheň na minimum, pripraviť ryžu po dobu 15 minút. Kryt nie je nutné otvoriť, ryža s jablkami, musí byť dobrý "odparí", ale zostávajú hrudky.

Varená ryža rezervy v holandskej rúre asi 10-15 minút, a potom sme slúžiť k stolu horúce, som naozaj rád, aby naliať jeho kvalitné sójovej omáčky alebo šťavy vylisované z čerstvých citrónov.