Cibule kaviár

Najčastejšie slovo zeleninové pasty recall squash alebo baklažán, ale podľa môjho názoru úplne neprávom cibuľkou odsunutá na tretie miesto. Žiadne zber zeleniny sa nezaobíde bez najdôležitejšieho produktu - luk a on sám je veľmi chutné.

Boli vybrané pre recept najväčšie hlavy, sú jednoduchšie proces: rýchlejšie sa čistí a ľahko rezať, taky. Tajomstvo lahodné cibule cestoviny - v predbežnom tepelnom spracovaní. Časť zelenina passiruem časť blanshiruem odstrániť horkú chuť a štipľavý zápach, výsledkom je veľmi chutný omáčka - pikantné a sviežim.

• Doba pečenia: 1 hodina
• Množstvo: 2 banky 400 g

Ingrediencie pre cibule kaviárom:

• 1 kg cibule;
• 0,5 kg paradajok;
• 2 struky červené čili papričky;
• 5 g mletou paprikou údenín;
• 25 g cukru;
• 12 g hrubej soli;
• 50 ml rastlinného oleja a bez zápachu.

Spôsob prípravy cibule teliat.

Rozdeľte cibuľu na polovicu. Prvá časť pliev, nareže na prstence veľké hrúbkou 5 milimetrov. Všeobecne liatinových panvici teplo rastlinný olej všetky. Borci v rozpálenom oleji nakrájanú cibuľovými krúžky, pridáme všetku soľ, to lúk je mäkký, a uvoľní šťava živoria na miernom ohni asi 15 minút.

Cibuľa by mala byť takmer priehľadné a ľahko kúpiť, krém odtieň, nezabudnite ju miešať, aby nedošlo k horieť ďalej.

Zostávajúce polovica kilá je zrušené, koreň lalok strih, kotleta jemne. Zmes sa zahreje na teplotu varu 1 liter čistej vody, hodiť v nasekanej zeleniny blanshiruem 7-8 minút nakláňa cedidlo, a potom sa pridajú do panvice, ktoré majú byť pasážovania.

Teraz liečime paradajky. Tvorba rezy zo zadnej priečnej, naliať do misky 2 litre vriacej vody, dať paradajky po dobu 20 sekúnd, potom sa naleje na ne s ľadovou vodou a kôry. Lúpané paradajky nakrájame na malé, dať do hrnca.

Pikantné poznámky kaviáru dá červené čili. Než sa miešať s inými výrobkami, je nutné skontrolovať jeho štipľavosť. Dve stredne akútnej pod čistou zo semien, nakrájame na kocky, zmiešajte so zeleninou. Pour cukru a dusíme dohromady za 20-25 minút, kým zmes nezhustne zeleniny a kvapalina sa odparí.

Údené paprika rastlinné polotovary dáva jedinečnú arómu, a to najmä v kombinácii s cibuľkou. Po dobu 5 minút, kým varené pridajte papriku, zamiešame.

Pripravené na odoslanie zeleniny v kuchynskom robote, mince alebo brúsiť mixéry. Všeobecne platí, že sme sa zase do pyré v žiadnom možnom. Opäť sme sa presunúť do kastróla, privedieme k varu.

hmotnosť fasuem Hot v suchých a čistých pohárov, pred dosiahnutím krk 1,5-2 cm.

Na dne hlbokej panvici Stel husté bavlnené tkaniny, dať uzavretej nádoby s horúcim obsahom, naplniť vodou, zahreje na teplotu 80 stupňov Celzia.

Sterilizácia 25 minút konzervy kapacitu 0,5 litra, a potom tesne uzavretá. Potom, čo vychladnúť na izbovú teplotu, odstráňte v suchom pivnici.

Skladovať pri 2 až 7 stupňov.