Kurací vývar so zeleninou a rezancami - rýchle a chutné

Kurací vývar so zeleninou a rezancami - najrýchlejší a najchutnejšie polievku, ktorá sa aj napriek svoju jednoduchosť, sa pripravujú podľa rôznych receptúr v takmer každej domácnosti. Často som zostať v chladničke varené kurací vývar s kúskami kuracieho mäsa na svojej základni v niekoľkých minút môžete variť horúcu hustú polievku podľa tohto receptu, ktorý nahradí ako prvý a druhý chod.

Pridajte zemiaky a cestoviny zároveň prísť s, podľa môjho názoru, Taliani, v kombinácii s rôznymi zeleninou a kuracie otočí neuveriteľne chutné.

Ak je hotový kurací vývar nemáte, k urýchleniu procesu, znížiť kurča na malé kúsky - vtáka s hmotnosťou 1,5 kg, nakrájame na 8 porcií. A ak chcete variť polievku ešte rýchlejšie, môžete si dať do polievky mäso bez kostí, v tomto prípade môžete variť s mäsom a zeleninou.

• Doba prípravy: 40 minút
• Porcie: 4

Ingrediencie pre kuracie polievka so zeleninou a cestovinami

• 400 g kura;
• 15 g olivového oleja;
• 70 g zeleru;
• 80 g cibule;
• 110 g mrkvy;
• 140 zemiakov;
• 200 g mladej kapusty;
• 50 g cukety;
• 50 g cherry paradajok;
• pod červeného korenia;
• 130 g cestovín;
• bobkový list, soľ, zelené cibuľky.

Spôsob prípravy kuracia polievka s rezancami a zeleninou

Varenie klasické pečené zeleninu kuracia polievka - mrkvu, cibuľu a zeler, tento súbor je základom takmer každej polievky, najmä kuracieho mäsa. Priamo do panvice, zalejeme olivový alebo rastlinný olej sa zahreje, pridajte jemne nasekané zeler, mrkvu, nakrájané a nakrájanú cibuľu hlavou. Varenie zeleniny niekoľko minút domäkka.

Potom pridáme kuracie mäso, nakrájame na malé časti - stehná, stehná, krídla. Vyplniť všetky studenej vody, ktorá je dostatočne v štyroch častiach 1,2 litra.

Keď sa varí voda, pridáme soľ, odstrániť spodinu pripravujeme vrela, sa vzťahuje 30 minút. Počas varenia odstrániť nielen váhu, ale aj tuku (ak ste pripravený vývar s predstihom, za noc tuk stvrdne a môžu byť odstránené z povrchu lyžicou).

Potom zvýšte teplotu a pridať jeden po druhom - olúpané zemiaky, na kocky nakrájané alebo malé plátky, jemne nasekané kapustu.

Cukety nakrájame na plátky, pridajte malé cukety s kôrou, ale zrelý squash musí byť čistené. Dať nadrobno nakrájanú cherry paradajkami a pod chilli, plátky kruhy, pridajte bobkový list. Akonáhle je vývar príde k varu znova variť po dobu ďalších 15 minút.

Asi 10 minút, kým varené pridajte cestoviny. Ich doba varenia je zvyčajne uvedená na obale, takže stačí postupovať podľa pokynov. Pre tento pokrm bude vyhovovať cestoviny priemernú hrúbku tvrdej pšenice.

Akonáhle je cestoviny varené, odstráňte panvicu z ohňa, a môžete okamžite uplatniť k stolu.

Posypeme hotový pokrm zelenú cibuľu, pridáme lyžicu kyslej smotany a jesť s radosťou! Dobrú chuť!

Udržujte polievku po dlhšiu dobu Neodporúčam so zeleninou a rezancami, pretože pasta absorbuje vývar, výsledkom je hustá dusenej zeleniny a kuracieho mäsa.